咖哩
咖哩类,都喜欢
自用
谢谢各位大神分享。
用料
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
咖喱块 | 块 |
咖哩的做法
艾格的咖喱鸡:
鸡腿肉切丁350克(4条小鸡腿)
黄洋葱半个切丁,胡萝卜1根切滚刀块,土豆1个切滚刀块,咖哩块100克,牛奶100克,芒果干1条
鸡肉加30克生抽,15毫升料酒腌制。
起油锅,加2汤匙油,炒洋葱到透明色。加入胡萝卜和土豆,炒2分钟,加入鸡肉(不要腌料汁),炒到肉变色。加水,没过材料,水滚去沫,加咖哩块,加芒果干碎,转小火焖到土豆变烂(筷子可以穿过)。出锅前加牛奶拌匀,咖哩汤就会变浓。E路拾缘的日式咖喱鸡:鸡半只(600克),洋葱半只,土豆2个,胡萝卜1根,姜片5片。咖哩块3块(具体看包装上说明)
鸡切块,加盐3克,料酒10克,白胡椒粉0.5克,腌15分钟以上。
煮一锅水,水滚后下胡萝卜煮1分钟,再下土豆煮2分钟,捞出。水再滚后,下鸡肉,逐块放,鸡肉泛白就可以捞出,冲洗下。
日式咖喱块切碎火,或者微波炉叮化,要碎点好溶解。
起油锅,炒姜片,炒洋葱,炒鸡块,加水,水要盖过材料,水滚后,盖盖小火煮15分钟,加入胡萝卜和土豆,再煮5分钟。加酱油和咖哩块,不断搅拌至咖哩块溶解,汤汁变稠后加点椰浆拌匀。试味调整。纸凌的加苹果咖哩
鸡肉,半个洋葱,1根胡萝卜哦,1个土豆,姜蓉,大蒜5粒切茸。
苹果1/4个,蜂蜜适量,酱油,咖哩块1盒
炒洋葱,鸡肉,加蒜蓉姜蓉,加胡萝卜块,加水煮滚后加入苹果碎(擦丝),蜂蜜和盐调味,中火煮20分钟,加土豆块,加咖喱块,煮15分钟。加点酱油调味。
注意不要烧糊了不藏私的咖喱面包的咖喱酱(31个面包)
猪肉馅300克,胡萝卜150克,马铃薯600克,洋葱600克,咖喱块300克,咖哩粉30克,水800克,面包糠100克
咖哩块放在800克水中泡软煮沸备用,洋葱切细丝,胡萝卜和土豆切丁,煮软备用。猪肉馅炒熟后加咖哩粉拌匀备用,洋葱丝用黄油炒香。然后将所有材料放入咖哩汁中小火炖煮,加入面包糠调整浓稠度。咖喱鸡
鸡胸肉切合适大小腌下(糖盐油白胡椒粉咖哩粉)
胡萝卜,土豆切块,洋葱切小丁,
先炒胡萝卜土豆,到变色捞出。
炒洋葱,炒鸡块到变色,加入前面的胡萝卜土豆,加热水750毫升,加一块芒果干丁,大火烧开,小火小火焖15分钟,检查土豆已经烂了,加入SB 咖喱块(切小块),搅拌均匀,再小火焖5分钟(这个牌子咖喱块会把汤汁变稠,加了后要小心糊锅)。
出锅前加牛奶100毫升,搅拌均匀。香菇咖喱土豆拌饭
土豆一个,青红椒各一个,香菇四个,火腿肠2条,全部切丁
咖喱块一个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,大蒜3瓣
起油锅,爆蒜末,下香菇,土豆,肠,加生抽老抽炒匀,加水,加咖喱块,焖一下。
最后加青红椒块,调味,焖到浓稠