炸咖哩角

正宗泰菜喔～ 跟着做一定好吃! 这个咖哩角做法不难，材料在超市也能找到，只是炸比较麻烦，馅料很好吃，用来做春卷，咖哩面包馅，伴生菜包也好吃!

用料  

炸咖哩角的做法  

1. 平底锅或镬预热下油，下蒜蓉炒香，之後下洋葱炒軟

2. 下鸡肉炒2﹣3分钟至8成熟

3. 下薯仔粒，咖哩粉、芫茜、孜然、白胡椒、炒匀，最后下豉油及糖炒匀

4. 春卷皮一开四切长条型

5. 春卷皮上放约1汤匙馅料，对角折一下

6. 再对角折一下，包着馅料，一直对角折到尾，以生粉水封口

7. 下油锅炸3﹣5分钟至金黄，完成

小贴士

1.菜譜的份量是8个咖哩角。
2.想多做点就加点材料。