奶油泡芙（超简单）

这是我自己进化出来的懒人食谱，非常简单，忘了拍照，借用一下别人的图，反正效果差不多

用料  

奶油泡芙（超简单）的做法  

1. 把材料都准备好，不然手忙脚乱的容易失误

2. 鸡蛋打散，要全蛋，最好盖上盖子，以防水分挥发，我就不配图了

3. 水100克，糖10克，盐1克，黄油40克，都放进锅里

4. 中火煮至黄油融化， 沸腾

5. 关火，加入面粉，搅拌到无颗粒

6. 再开火，搅拌到锅底结一层膜，火大小看你家火力决定，千万不要糊了

7. 分次加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀

8. 加到可以提起较长倒三角破，不加了

9. 挤入裱花袋，剪口

10. 烤箱200度15分钟转180度15分钟，具体看你家烤箱火力，多琢磨琢磨就好了(●°u°●)​ 」

11. 烤好后灌入奶油，奶油提前打发至九分，关于奶油打发我过几天会发一个菜谱

12. 外观

13. 切开

小贴士

1⃣黄油最好是无盐的
2⃣最好用奶锅融化黄油，这个某宝上有卖
3⃣面团一定要搅拌到锅底结一层膜，时间漫长，耐心等待
4⃣加入鸡蛋液适量就好
5⃣记住哦，烤箱一定不要中途打开，不然泡芙会塌
6⃣奶油建议打到8或9分，不要打过头了
7⃣最后，一定要耐心，等泡芙微凉再注入奶油

都这样了，你们不交作业是不是有点对不起我呢？

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