香酥菠萝派
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手抓饼吃不完怎么办?做成菠萝派吧!酸酸甜甜的超好吃|•'-'•)و✧
用料
菠萝 | 1/4个 |
黄油 | 10克 |
冰糖 | 10克 |
水 | 100克 |
玉米淀粉 | 一小勺 |
蛋黄 | 1个 |
手抓饼 | 2片 |
香酥菠萝派的做法
锅内黄油融化,放入菠萝丁,炒到水分收干
倒入水没过锅底,放10克冰糖,水开后小火煮十分钟,煮至软烂
碗中放一勺淀粉,适量水化开
菠萝煮到剩一点水,倒入水淀粉搅匀
出锅
烤盘垫油纸,放一片手抓饼,把菠萝酱铺上
再盖上一片手抓饼,压出花边
刷上蛋液,撒点芝麻,烤箱上下火180度预热,放中层烤15分钟即可
出炉
小贴士
菠萝记得去掉中间的硬芯哦
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