爆香红烧鱼块
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用料
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 姜 | 两片 |
| 草鱼 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小米椒 | 两个 |
| 大葱 | 半根 |
| 醋 | 一勺 |
爆香红烧鱼块的做法
首先准备好食材与配料，洗好的鱼块用盐和生抽腌五分钟，然后再用7成火去油炸，炸的时候不要轻易去动，以免翻烂，让它把一边炸黄再翻身，炸好鱼块捞出放一边备用，调好汁（生抽 醋 盐 料酒 淀粉 水 胡椒粉） 水适量，不用太多，然后把油热一下放蒜 大葱 姜 小米椒 炒一下，闻到香味即可倒入鱼块，再把汁倒入鱼块上，煮一分钟，看情况翻动，不要把鱼块破坏，为了美观，然后把葱叶洒入锅中，翻一下，让它6分熟，差不起就可以起程了，是不是超级简单，简单美味，感谢大家阅读，欢迎大家上传自已的作品，共同进步
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