红烧腌鱼块
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我发布的第一道腌鱼
用料
| 咸鱼 | 1块 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 八角 | 3个 |
| 青花椒 | 少许粒 |
| 葱姜蒜 | 少许干 |
| 小米椒 | 2个 |
红烧腌鱼块的做法
加入油，烧热，放入鱼，煎至两面金黄，捡出备用
油不用倒，加入葱姜蒜，爆香，加入鱼，倒入少许生抽老抽料酒八角青花椒
中途添少许水，以免干锅
起锅盛盘
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以上
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小贴士
鱼要提前泡上，以免太咸
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