菠萝菠萝派
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酸菠萝的处理方法
用料
| 菠萝 | 个 |
| 黄油 | 克 |
| 玉米淀粉 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蛋液 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
| 面包片 |
菠萝菠萝派的做法
面包片去边，面包芯儿部分使劲压平（边可以烤着吃了）
菠萝切丁，融化黄油后，倒入菠萝翻炒，酌情加白糖，水分剩不多的时候，加入水淀粉炒粘稠。
面包片四边涂蛋液，一半上面放菠萝丁，一半斜行划几道，折叠后，用叉子压紧边缘，上面再涂一层鸡蛋。（不要放太多，否则叉子容易把面包边压裂）
锡纸上涂薄层油，防粘。烤箱200度预热5分钟，放入菠萝派，200度10分钟。5分钟的时候，可以再刷一遍蛋液。
小贴士
酸菠萝加热之后会更酸，可以稍微多加糖
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