速成菠萝派

用料  

速成菠萝派的做法  

1. 菠萝切块，加入肉桂粉，放入糖水中熬煮

2. 调入玉米淀粉水，一边用木铲继续，一边煮，免得粘锅。煮到黏稠状，熄火放凉

3. 张飞饼皮室温回软。3张揉在一起，再擀成一个大圆片，稍大于派盘

4. 将飞饼片盖在派盘上，用擀面棍把四周多余的饼皮擀下来．

5. 余下来的饼皮跟另一张飞饼一起，揉圆擀成跟派皮同样大小的圆片。然后，切成条切

6. 将放凉的菠萝馅倒入派皮上，用切成条切饼皮开始编花篮。横一条竖一条

7. 全部编好后，放进事先预热好的烤箱，175度35分钟左右

小贴士

１、切开的派一转眼就被消灭掉了，我都没来得及拍照。
２、用飞饼皮代替派皮确定很省时间
３、飞饼最好买原味的，我那个有绿点点的原因是，家里原味的不够了，只要加了一张葱香的。汗。。
４、飞饼在超市冰冻部有卖，北京这里大概是6.5一包，一包5张。