飞饼菠萝派

我不喜欢揉面，飞饼是个省事的办法。烤的时候建议用烤架，这样底部面也能充分蓬松酥脆。我用的飞饼比较大，如果是用超市的小飞饼，可能要三个。

用料  

飞饼菠萝派的做法  

1. 黄油在锅中加热化后加入菠萝翻炒。再加入糖，继续翻炒到水份蒸发，加入玉米淀粉和水的混合物勾芡，起锅。飞饼切半，包入馅料。

2. 边缘压实密封，用刀在表面划几下。

3. 刷上全蛋液，入预热烤箱，上下200度，25分钟，

4. 哈哈，消灭一个了。