中街1946-玫瑰芝士蛋糕

中街冰点变身大作战！

中街1946重瓣玫瑰，取自凌晨采摘露珠滋润的重瓣红玫瑰，8道工序酿出新鲜的玫瑰花酱。

打开包装淡淡的玫瑰香，雪糕中还保留着一片片的玫瑰花瓣。
玫瑰雪糕融化后和奶油奶酪混合，入口后依然口齿留香，就像高级香水一般，香味清新淡雅，但确能恒久留香。

用料  

中街1946-玫瑰芝士蛋糕的做法  

1. 准备好全部食材。

2. 消化饼干用擀面杖压碎。

3. 消化饼干和融化的黄油搅拌均匀。

4. 将饼干碎，铺在模具底层，压紧，放置冰箱冷藏。（等奶酪做好拿出即可）

5. 雪糕融化。

6. 吉利丁片在凉水中泡软。

7. 奶油奶酪+糖，打发至顺滑。
   

8. 加入融化的雪糕搅拌均匀。

9. 淡奶油打发至三分发，可看到纹路即可。

10. 泡好的吉利丁片，隔热水融化。

11. 将奶油奶酪和淡奶油混合搅拌均匀，加入融化的吉利丁再次搅拌均匀。

12. 倒入模具中，放置冰箱冷藏4个小时以上。

13. 装饰上干玫瑰花瓣，重瓣玫瑰芝士蛋糕完成。