不会变黄的糟毛豆

5/13，买到了两袋毛豆，疫情马上快结束了吧！

用料  

不会变黄的糟毛豆的做法  

1. 毛豆子减去两头，清洗干净。

2. 水煮沸，加入一小勺盐，水要多一点。

3. 煮沸，然后调中火定时10分钟，开盖煮！

4. 捞出过两遍冷水，冰水更好。

5. 糟卤放入一个八角，一片小叶子。
   入冰箱冷藏四个小时就可以啦。

6. 成品，一点也没有变黄，颜色比刚买来还要绿一点。

小贴士

1、开水下锅，加一小勺盐2、开盖煮3、过冰水。如过不了冰水，过凉水，糟卤提前先冰。