盐水毛豆不变色
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![盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃]( "盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃")
我们家老饭骨教的～
用料
| 毛豆 | 一大碗 |
| 料酒 | 必须 |
| 盐 | 必须 |
| 桂皮香叶花椒 | 喜欢就放 |
盐水毛豆不变色的做法
·毛豆洗净
·剪一角方便入味。
·冷水毛豆一起下锅煮，冷水没过毛豆即可，
这样香料汤味道浓一些。
·桂皮香叶花椒随意。 （个人喜欢放很多大红袍花椒和香叶，不喜八角）
![盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
·水开，放料酒，关火。毛豆不会太软烂。要软的就再多一分钟吧？
· 毛豆沥水！趁热撒盐，搅拌一下。
（后放盐就不会煮黑）
![盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "盐水毛豆不变色的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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