熏青豆 风干毛豆 不会变胖的小零食

熏青豆是常熟特色吗！哈哈哈哈

用料  

熏青豆 风干毛豆 不会变胖的小零食的做法  

1. 水煮沸，毛豆倒入，继续煮沸，倒出来

2. 倒入盆里，自来水开着，一只手搅拌，毛豆上的一层膜就会飘起来，我用的是这个工具撇出来，没有这个工具的话，也可以边搅拌边倒出！

3. 滤干点水分，不要放油，毛豆倒入锅里不停翻炒

4. 小火，炒5分钟后放入盐和糖，我放的是这些的双倍量，后来放了图上盐一半份量的味精，继续翻炒！

5. 小火翻炒10到15分钟，我期间去办了点事，哈哈哈哈 有点糊了，你们将就看看吧

6. 起锅，放下面透气的容器里，风扇吹一晚上