停不了的小零食之蜜汁豆干
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
儿子说这是肉肉,甜甜的肉肉,小零食随时随地
用料
清美小油豆腐 | 130g |
油 | 20克 |
生抽 | 10g |
老抽 | 15g |
八角 | 2-3个 |
糖 | 40-45克 |
水 | 135-140克 |
停不了的小零食之蜜汁豆干的做法
油,糖,生抽,老抽,八角,水全部放入主锅,5分钟120度反转小勺
插入蝴蝶棒,反转位置,两边均匀放入小油豆腐,8分钟100度反转小勺
音乐响,再设置18分钟V反转小勺,蝴蝶棒不动,观察水量,太多的话就把量杯盖拿走,我不拿走的,油豆腐吸水性很好
出锅装盘,放凉了吃,就是甜甜的小零食了
小贴士
1.我家当零食所以糖比较多,怕甜的可以少放
2.蝴蝶棒一定要放好,听到掉下来的声音,就停下重新放
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