冰糟毛豆

毛豆，各种做法都好吃！适合夏天佐餐小食，操作简单，大小朋友都特别爱吃！

用料  

冰糟毛豆的做法  

1. 毛豆多洗几遍，用剪刀去掉头尾，备用

2. 去了头尾，为了容易入味，也可以顺道把不好的豆子筛掉

3. 沸水加一小勺盐，捞1分钟

4. 卤水汁和开水的比例按各50%，放到大碗里。

5. 把沥干的毛豆泡进去，因为是热的，所以开着盖子晾凉后，再放到冰箱里放置一晚，第二天就完全入味，很好吃了呢！