冰镇香糟毛豆 by wqy
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![冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图]( "冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图")
用料
冰镇香糟毛豆 by wqy的做法
毛豆 减去两头 洗净
![冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第2张]( "冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第2张")
准备一口锅 加适量水
加入3颗八角、1小勺盐
水滚 加入毛豆
![冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第3张]( "冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第3张")
小火滚煮8分钟左右（我没有盖锅盖）（可以根据个人喜好 注意毛豆断生后的硬度）
![冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第4张]( "冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第4张")
取出毛豆夹 晾凉 放入容器
把锅里的八角 也放入容器
加入糟卤1袋
（如果糟卤没有浸没毛豆夹 则加少量凉白开水）
根据个人喜好 加适量盐
盖上容器 放入冰箱
浸泡4小时以上 即可食用
![冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第5张]( "冰镇香糟毛豆 by wqy的做法步骤图 第5张")
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