蒜香刀豆 by wqy
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![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图")
用料
| 刀豆 | 500克 |
| 大蒜 | 2、3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒸鱼豉油（或生抽） | 适量 |
蒜香刀豆 by wqy的做法
刀豆 去茎
适当长度 摘断 洗净
![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第2张]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第2张")
大蒜 去皮 切末
![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第3张]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 倒入蒜末 爆香
![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第4张]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入刀豆
加1汤匙 蒸鱼豉油
加3汤匙左右的水 适当翻炒
盖上锅盖 焖煮片刻
![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第5张]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第5张")
待刀豆 颜色变深 水份收干 确认熟了 熟中带脆
加1小勺盐、1小勺糖 调味 出锅
![蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第6张]( "蒜香刀豆 by wqy的做法步骤图 第6张")
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