干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法
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![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图")
用料
| 大闸蟹 | 两斤 |
| 干辣椒 | 五个 |
| 草果 | 一个 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 干锅底料 | 50g |
| 姜 | 五片 |
| 葱 | 两段 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 鲜辣椒 | 三个 |
| 白醋 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法
备料
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第2张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第2张")
如果你有强迫症，可以像我这样把蟹肉和蟹身分离
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第3张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第3张")
没有就真的不用了费时费力QAQ
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第4张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第4张")
煸香姜葱蒜辣椒，可以加入少许猪油
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第5张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第5张")
加入蟹肉翻炒，加入出了白醋之外其余配料，加水小火焖煮10分钟至收汁
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第6张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第6张")
起锅之前加入白醋
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装盘全蟹宴！
![干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第8张]( "干锅香辣蟹-大闸蟹的各种吃法的做法步骤图 第8张")
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