妈妈的牛肉炒饭
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宝贝在秘密旅行餐厅吃过的炒饭，妈妈在家完美重现了^_^。疫情期间，每周必做的简单午餐，营养丰富，深受宝宝喜爱！
用料
| 卤牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 黄瓜🥒 | 1根 |
| 红灯笼椒 | 1个 |
| 胡萝卜🥕 | 4分之1根（可选） |
| 葱 | 2根 |
| 盐菜 | 4分之1袋 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
妈妈的牛肉炒饭的做法
将卤牛肉和配菜都切成小丁
![妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
很多超市都有这种盐菜卖……
![妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1、先打撒鸡蛋液，炒好鸡蛋；2、再炒胡萝卜、红椒、黄瓜等蔬菜三分钟；3、将卤牛肉和鸡蛋倒入炒熟的蔬菜中，并加少许盐；4、将蒸熟的米饭🍚倒入菜肉中，并加入盐菜，加适量生抽和黑胡椒，小火一起炒匀即可。
![妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "妈妈的牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
盐和生抽放少许即可，因为盐菜本身就有咸味。最后出锅之前可以尝一下味道，不够咸就加少许生抽……
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