妈妈的炒饼
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天热做什么能又快又管饱?炒饼吧,可惜又忘了怎么做,打电话问老妈吧,于是有了“妈妈的炒饼”。
用料
烙饼 | 1~2张 |
圆白菜 | 若干 |
大蒜 | 1~2瓣 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
妈妈的炒饼的做法
将圆白菜切丝,大蒜切片,烙饼切细条。
锅烧热,放点油,下大蒜瓣,炒几下,依次放圆白菜丝,烙饼细条,继续翻炒。
放酱油,醋,调味,喜欢醋多点的,快起锅也可以加点。
放熟水,根据个人对炒饼的软硬程度,自行调整。继续翻炒,起锅。
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