妈妈牌烙饼

记一次失败的烙饼学习
下次吃烙饼就回汾阳找我妈好了😓

用料  

妈妈牌烙饼的做法  

1. 取适量面粉，热壶水，晾至温水，开始和面（以我失败的经验来看，热点的水活出来的面要好吃很多）

2. 筷子，热水，和面。醒面15分钟。

3. 放面板上，揉匀。

4. 擀成薄薄一层，抹上油，再放适量盐。将油和盐混匀在面上。撒上葱花，可多放些，我放少了。（失败的经验证明葱花多了更好吃些）

5. 将面卷起来，卷成卷卷。

6. 捏住卷卷两头，拧几圈，再压扁。

7. 热锅，上油少许，放入饼，小火慢烙。

8. 及时翻面。

9. 出锅前，在饼上撒些水，盖锅盖焖一下。出锅～

小贴士

在妈妈的视频指导下完成的作品，嗯，自己做的果然不是很好吃。