妈妈牌炒米饭

妈妈来照顾我和刚出生的宝宝，做了好多好吃的菜，想要为她记录下来。等以后妈妈回去了，我也可以照着菜谱给家人做饭菜了。：）

用料  

妈妈牌炒米饭的做法  

1. 铁锅预热，入少许油，将米饭直接放入，炒散，乘出备用。

2. 不粘锅入油，鸡蛋加少许盐，少许水，筷子打散，入锅炒熟，建议炒老一点，会比较香。乘出备用。

3. 铁锅预热，入油，油量与炒菜差不多，入青椒和洋葱，炒出香味，入包菜丁，口蘑丁，大火爆炒，加入味极鲜少许，蚝油少许，快熟时放入一勺剁椒，放入炒好的鸡蛋翻炒，便于鸡蛋入味。将米饭放入，翻炒均匀即可享用！

小贴士

1. 出锅后在米饭上撒上熟芝麻，更香~
2. 如果有红辣椒可以替代剁椒，相应可以多放一点味极鲜和蚝油。