酸菜鱼(海底捞)
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家人很喜欢吃，记录一下做法
用料
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酸菜 | 克 |
| 调料 | 海底捞1包 |
| 无骨鱼片 | 1.5斤 |
| 花椒 | 粒 |
酸菜鱼(海底捞)的做法
准备：无骨鱼➕盐，油腌制，酸菜浸泡1.2个小时后抓干水分
1.鱼骨熬汤底
2.下油，适量姜蒜末干辣椒起锅，酸菜炒干煸
3.金针菇，千张(腐皮)，黄豆芽，垫底
4.放酸菜，鱼片，海底捞酸菜鱼料包
5.开火等鱼片熟，关火
6.花椒粒，芫西铺面，滚油倒下去
[哇][哇][哇]美味的酸菜鱼做好啦，开吃～
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