虫草花猪蹄汤
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
用料
虫草花 | 适量 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米 | 1根 |
黄芪 | 20克 |
料酒 | 2勺 |
虫草花猪蹄汤的做法
猪蹄(去毛)洗干净切块,锅中加水放猪蹄加入适量料酒、姜煮开,捞出凉水冲去泡沫备用。玉米切块备用。
准备砂锅加入适量清水,倒入猪蹄,加姜、一点点料酒大火烧开,舀出多余泡沫。
再加入黄芪、枸杞、玉米、虫草花、适量盐,关小火炖一个小时,起锅前尝一下咸淡再根据自己口味加入适量盐,就大功告成啦。❤️
小贴士
料酒千万不要倒太多,味道会很怪哦😊
因为虫草花的原因,汤的颜色会偏黄但不影响味道哦❤️
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