花胶虫草花猪展汤
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最近喜欢用猪展煲汤,就来个简单的汤吧!
用料
虫草花 | 少量 |
花胶 | 七只 |
姜 | 适量 |
猪展 | 500克 |
响螺片 | 两片 |
竹笙 | 七八个 |
盐 | 克 |
花胶虫草花猪展汤的做法
花胶提前一晚浸泡,再用姜煮水焯一下,弄干净。响螺片用水泡一下,虫草花洗一下。备用。
猪展肉冷水入锅,煮开,捞起备用。
把焯过水的猪展肉和花胶响螺片虫草花姜片一起煲。
汤水煮一个半小时左右放入竹笙。竹笙用温水洗一下就可以煮,过半小时后加上盐就好了。喜欢也可以加几颗红枣。
好了!
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