海底椰虫草花煲猪展
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喜欢广式靓汤是因为它可以根据季节的变化适时的调整食材和配料,经过长时间的熬煮滋心润肺。无论你在外面多么辛苦劳累,一碗好汤下肚,周身顿感温暖自在,抚慰人心…
用料
猪展 | 300g |
鸡爪 | 4只 |
海底椰 | 50g |
虫草花 | 50g |
蜜枣 | 3颗 |
南北杏,姜片 | 适量 |
海底椰虫草花煲猪展的做法
1.猪展,鸡爪都洗净焯水煮沸,去掉血沫捞出备用。
2.海底椰用清水冲净;虫草花少量水泡制。
3.砂锅中加6~8大碗清水煮沸,放入所有食材大火煮开转文火煲一个半小时,再大火煲30分钟即可。可将泡虫草菇的水倒入锅中,底部倒掉。因为水里面有孢子粉不要浪费。
此款汤祛燥润肺,止咳。适宜秋冬享用。
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