花胶虫草花煲鸡汤

定位：南半球的新西兰~ 第一次po美食作品，希望以后花多一点时间做更加多好吃的分享给大家。

用料  

花胶虫草花煲鸡汤的做法  

1. 提前一天把三片花胶简单清洗一下，用干净水泡20小时左右， 最后面干净的水可以留来煲汤。

2. 鸡胸肉洗干净，去皮，把它切成块状，用一个小锅装好，放入干净的水，加入一点料酒，飞水后洗干净备用。

3. 在鸡胸肉飞水过程中，我们可以来准备配料，把红枣去核（这样不容易燥热）， 虫草花洗干净，姜切片准备好，胡萝卜（可有可无）切好块状备用。

4. 砂锅里面加入准备好的鸡胸肉和花胶和水，胡萝卜，从草花，姜片，红枣。开始炖汤，3个小时定时，炖到2.5小时以后可以加入洗干净的枸杞子。完成后可以适当加点盐喝。