夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）
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小时候，外婆家的房顶上长满了马齿苋，夏天的午后，总会拿个盆子去房顶上摘，然后眼巴巴的等着烙饼出锅，这个味道对我而言意味着夏天，也是再也回不去的小时候
用料
| 马齿苋 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 蘸料 | |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 饮用水 | 小半碗 |
| 糖 | 半勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法
马齿苋摘干净，加小苏打和盐泡半小时
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第2张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第2张")
捞出洗净，切碎
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第3张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋，盐，五香粉，适量面粉，搅拌到每片叶子都裹上面
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第4张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第4张")
浓稠度就参考这个视频
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第5张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第5张")
全程小火，慢慢煎到两面金黄
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第6张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第6张")
芝麻酱加水稀释到这个程度
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第7张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第7张")
加入芝麻，醋，白糖，蒜泥，生抽搅匀
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第8张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第8张")
夏天的味道
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第9张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第9张")
锅里放盐水烧开，放入马齿苋焯水，太阳下晒干，能保存到冬天哦
![夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第10张]( "夏季限定野菜马齿苋饼（内附保存方法，冬季也能吃到哦）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.饼里不用太多盐，因为还要粘调料吃
2.面糊比较干可以少量加水，面糊不要太稀，影响口感
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