随手炒个木樨时蔬
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木樨
桂花也
把金黄灿灿的炒鸡蛋唤做木樨
古代的吃货真真是浪漫
用料
绿壳鸡蛋 | 4个 |
时蔬 | 1把 |
蒜头 | 1瓣 |
小米辣 | 2个 |
椰子油 | 炒鸡蛋 |
猪油 | 炒时蔬 |
随手炒个木樨时蔬的做法
鸡蛋打散➕生抽调味
蒜头小米辣切碎
时蔬切小段 这里用的是生菜
1⃣️冷锅入椰子油烧热 下蛋液迅速划散炒开 蛋花的大小与时蔬段大小匹配比较好看
2⃣️把蛋花刨到锅边 锅中下一勺猪油 蒜粒小米辣爆香 入时蔬 洒调味盐 翻炒
3⃣️时蔬脱生后混合蛋花翻炒均匀 即可出锅装盘
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