木樨肉=木须肉

木樨肉是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。

用料  

木樨肉=木须肉的做法  

1. 干木耳、干黄花菜温水泡10分钟，充分发涨后减去根部

2. 黄瓜切成菱形片，葱、姜切丝。

3. 拿碗打鸡蛋。大火烧热炒锅，倒入橄榄油，加入鸡蛋炒散，炒好装盘（所谓木樨就是这个啦~）

4. 猪肉切片，厚度自己掌握好。

5. 炒锅上火，倒入橄榄油，倒入切好的肉片，煸炒，肉色变白后加葱丝、姜丝同炒，至八成熟，加入料酒、酱油、盐，炒均后加入木耳、黄花菜、黄瓜和木樨

6. 完全炒熟后淋入小磨黑芝麻油即可。

小贴士

用清香的橄榄油来烹制这道人们喜爱的家常菜，营养会更加丰富。