🥒木须肉🥕
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用料
| 木耳 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 里脊肉 | 若干 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
🥒木须肉🥕的做法
木耳泡发撕成小朵，黄瓜🥒胡萝卜🥕切成菱形薄片，肉切薄片加些蛋液淀粉抓匀，鸡蛋打碎，备葱花蒜末姜丝。
热锅冷油炒鸡蛋盛出。
热锅冷油下肉至变色，加葱姜蒜炒香，加料酒翻炒。加生抽、蚝油翻炒。
加入木耳胡萝卜🥕翻炒至胡萝卜快熟，加入鸡蛋、黄瓜翻炒。加两勺盐，加些醋、鸡精、香油，最后加入水淀粉收汁盛出。
小贴士
胡萝卜🥕和黄瓜🥒和肉一定切薄。根据个人口味添加调料，对我来说醋是灵魂😌胡萝卜🥕熟的慢可单炒一两分钟
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