正宗木须肉
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以后每周末更新一道菜。
用料
鸡蛋 | 个 |
木耳 | 朵 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
酱油 | 勺 |
胡椒粉 | |
香油 | |
五花肉 | |
葱姜 | |
菠菜 | |
豆瓣酱 | |
正宗木须肉的做法
菠菜切碎焯水除草酸
葱姜切碎
三个鸡蛋不加盐,加一点水,炒出来蓬松
五花肉切片
鸡蛋炒熟,一定要熟不然有个蛋腥味。
五花肉炒出油
加入葱姜碎
倒酱油适量
泡好的木耳,焯过水的菠菜倒入锅内
胡椒适量。
到处鸡蛋翻炒
撒盐,香油,出锅。
配上米饭,一绝。
小贴士
有黄花菜加入黄花菜更好,不要放黄瓜。
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