醋溜木须肉
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用料
| 木耳 | 十朵左右 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 米醋 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 六七瓣 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 四五片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 牛里脊肉 | 150克 |
醋溜木须肉的做法
葱姜蒜切好
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木耳泡发（凉白开大概半小时）
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牛里脊肉切片用料酒、生抽、食用油腌好，放置二十分钟左右
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鸡蛋打散备用
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锅里放油烧热至八分热
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倒入腌好的牛里脊肉片快速滑炒捞出
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油不要倒掉，用炒牛里脊肉片的剩油将鸡蛋液炒散捞出备用
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锅中放油放入葱姜蒜炒香
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加入料酒、生抽、米醋、白糖、盐加入清水煮开（米醋和生抽的比例是2:1）
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加入木耳炒匀
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准备水淀粉
![醋溜木须肉的做法步骤图，醋溜木须肉怎么做好吃 第12张]( "醋溜木须肉的做法步骤图，醋溜木须肉怎么做好吃 第12张")
倒入锅中，分两次倒入淀粉效果会很好，再倒入鸡蛋和牛里脊肉继续翻炒，出锅加入一些香油颜色会很漂酿，出锅吧，盛上一碗大米饭吃起来吧，超级下饭
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