凉拌莴笋尖（下饭菜）
来源：菜肴屋 阅读：6.6K 次
超好吃哦！(￣▽￣)
用料
| 莴笋尖 | 一颗 |
| 姜蒜粒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 酱油，醋 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 炒熟白芝麻 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
凉拌莴笋尖（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
莴笋尖洗好后放开水里灼一下。在放入冷水放冷，拧干。
![凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
切成小段或碎，放入饭碗里，用手压挤出水，倒扣在盘子里。姜蒜葱花切碎备用。
![凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
小火把油烧热，倒入辣椒面，耗油，葱花姜蒜粒和盐，花椒粉。中火炒两下，倒入酱油。
![凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
浇在笋尖上，加入几滴香油和几滴醋。撒上熟的白芝麻。小二上菜！(￣▽￣)
![凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "凉拌莴笋尖（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
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