柠檬菜谱—凉拌莴笋

李蒙蒙和林小菊的居家隔离生活开始啦！挑战自我欧耶！！！

用料  

柠檬菜谱—凉拌莴笋的做法  

1. 腌制莴笋：
   1.莴笋去皮切条
   2.撒盐搅拌均匀，腌制两个小时

2. 准备小米辣和蒜片

3. 调料汁
   冰糖60克
   花椒3克
   八角2个
   香叶2片
   白醋20毫升
   生抽50毫升
   矿泉水300毫升
   

4. 煮沸料汁至冰糖融化后关火晾凉

5. 水份过滤后清水冲洗两遍

6. 加入小米辣、蒜片、晾凉的料汁

7. 搅拌均匀

8. 放入无水无油的保鲜盒中冷藏一晚就可以吃啦