凉拌贡菜、莴笋双拼

疫情期间，吃惯了家常菜。那就来一个不一样的凉拌菜解解腻吧

用料  

凉拌贡菜、莴笋双拼的做法  

1. 将莴笋去皮切丝，贡菜用水泡发

2. 莴笋撒上盐，杀去多余水分，放置30分钟后洗干净

3. 将莴笋贡菜清洗干净，加上各种调料，锅中放入热油直接倒在调料上面

4. 将食材搅拌均匀，装盘即可

小贴士

莴笋在杀水时已经加入了盐，所以在后面调味时记得要少放盐，避免凉菜做出来太咸