红豆栗子牛奶西米露

据说红豆能减肥？不过因为我好爱红豆喇~所以觉得非常好吃，加了牛奶特别香~做法也简单~ 个人感觉放凉了吃更好吃，像红豆冰的味道。

用料  

红豆栗子牛奶西米露的做法  

1. 洗干净红豆，放一点油，拌匀。备用

2. 把准备好的红豆和洗干净的陈皮加水大火煮滚。转小火

3. 红豆约7、8分熟时，放入栗子，继续煮

4. 西米洗净，浸泡半小时。放入煮滚的水中，煮至透明

5. 用筛子滤去水分，用凉水泡西米，可多次。这样可以令西米口感更好

6. 把西米倒入红豆沙中，加适量糖。继续小火煮

7. 用水调好奶粉，或者直接加牛奶也可以。加进红豆沙中。关火

小贴士

1.西米煮到透明就可以了哦，不要煮得太软烂了。
2.煮红豆水会少得比较快，这也是我后面加水冲好奶粉加进去的原因喇。加了牛奶特别香，我喜欢牛奶的味道，所以觉得多放点也没关系，这个看个人喜好咯。
3.怕栗子煮得不够软的话早一点放就可以喇。我不喜欢太软烂。