香甜奶椰红豆西米露

香香甜甜就是你！
椰香浓郁、奶味十足，不加一滴水和添加剂的西米露，绝对秒杀奶茶店里那些奶精和香精的产物。

用料  

香甜奶椰红豆西米露的做法  

1. 锅里的水烧开后倒入西米（水稍微多一点）。

2. 开着盖煮，不停搅拌以防粘锅，尤其在后半阶段。

3. 西米会一点一点变透明，等还剩一点点白心的时候，关火，盖上盖闷个十分钟就差不多好了。

4. 完全煮好就是这种透明状态。

5. 事先准备一碗凉白开，冰的最最好，把煮好的西米全部放进去，然后放在一边等它冷却。

6. 准备好蜜红豆。

7. 牛奶和椰浆。

8. 牛奶和椰浆放入锅里烧开，然后根据个人口味放入适量冰糖（白砂糖也可以）

9. 烧开后的牛奶椰浆倒入小碗中，舀入西米。

10. 再加蜜红豆，搅拌一下就可以食用啦。

11. 完成。

12. 完成。

13. 完成。

小贴士

这里的量可以有4、5个人食用，如果人少所有食材请按比例全部减少。
请注意，这里用的是椰浆，不是椰汁哦。椰浆的香味和质感都是浓郁的，椰汁就要寡淡许多。
这个西米露冷、热均可食用。