西米露椰奶
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用料
西米适量 | |
椰子汁适量(我是从超市里买的1.25升的) | |
龟苓膏 | 三盒 |
白凉粉粉子 | 一盒 |
黄糖 | 250克 |
红心火龙果 | 1个 |
水适量 | |
豆浆网 | 1个 |
西米露椰奶的做法
先将红心火红果去皮,然后把去了皮的火龙果放在豆浆网上面,用勺子挤压火红果,让火龙果出汁(不能加水),等网上的火龙变成软软的像果浆一样的样子,就把它放到一个布丁杯子里(其它瓶子罐子也可以),等下用。
将凉粉粉子放入一个溶器里,然后烧一壶水,用刚烧开的水(1000克)放进有凉粉的溶器里搅拌均匀,搅拌均匀后,放入一边冷却凝固。(在冷却过程中不要用手去碰)。
将剩下的开水,放入一个溶器内,加入一块黄糖,把它溶成糖水。
在凉粉冷却等待中,煮西米。用一个锅,倒入适量的西米,在加入1:6的水,放在电磁炉上煮,等煮到只有一点白芯了,就关掉火,闷15分钟。再用冷水将西米放入豆浆网中冲洗一遍,放入罐中储存。
将凝固好的凉粉切块,放一点到碗里
将买好的龟苓膏切块,放入少量在碗里。
将煮好的西米露(我这不是当天煮的)放一点在碗内。
将挤压好的火红果浆放一点在里面。
再加入适量的椰奶。
最后加入少量的糖水。就完事了!😀😀
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