油酥派皮挞皮做法Pâte sablée

这个方子的可以做如图6个小模具的派皮！做的时间忘了加糖了，烤之前撒了点糖在表面-_-#

用料  

油酥派皮挞皮做法Pâte sablée的做法  

1. 250g面粉倒入容器里，加少许盐和糖

2. 黄油切成小块扔到容器里

3. 蛋白蛋黄分离，取蛋黄倒入容器里

4. 揉面团，如果太干酌情加水，揉成光滑面团后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时