牛肉捲
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用满满的牛肉片包覆所有食材,内卷的吐司一边吸附牛肉精华,一边吸附干酪、牛奶口感更柔软,搭配气炸锅让牛肉卷外酥内嫩一口咬下,意大利香料的清新风味散发,每一口都让人满足!
用料
去边吐司 | 2片 |
鲜奶 | 100公克 |
切片雪花牛肉 | 300公克 |
干酪片 | 2片 |
芦笋 | 2根 |
小磨坊综合意大利香草 | 1小匙 |
小磨坊纯黑胡椒粗粒 | 1小匙 |
小磨坊日式照烧酱 | 20公克 |
小磨坊蒜风味油 | 适量 |
牛肉捲的做法
材料准备
去边吐司浸泡鲜奶备用
芦笋切小段备用
牛肉片铺在盘子大约四片为一组,依序放上浸泡过鲜奶的土司、干酪片和芦笋,均匀撒上少许纯黑胡椒粗粒和意大利香草提味
牛肉片将食材卷起,接合处朝下避免牛肉卷松开
喷上少许蒜风味油,气炸锅170/5分钟,打开刷上日式照烧酱后再加热3分钟即完成
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