什锦南瓜饭

喜欢秋天时，妈妈做的南瓜饭，第一次吃到的时候，缠着妈妈连做了三天……居然也没吃腻，简直神奇。
（自己做咸饭感受：太好了，不用再另外炒菜啦！老时间管理师了。）

这里用的分量比较大，一大家子1 2 3 4 5个人吃，小伙伴可以按比例减量哦。

刚好捏了只小猫咪，拿来做架子美美哒。

小伙伴们做完记得交作业哦～

用料  

什锦南瓜饭的做法  

1. 准备食材。（我跑去菜市场抢菜，穿西装拿菜篮的那种……）

2. 处理食材。
   干香菇和干贝泡水。（干贝要泡开一点好吃，而且不会太咸）
   掏空南瓜的内里（籽可以留下来晒干了吃，像瓜子一样，就是不太好剥），切大概2cm的方块，不用太谨慎，随意一点，不过大小尽量一致，防止熟的程度不一样，南瓜可是会化的。
   胡萝卜削皮擦丝，也可以切小丁，要比南瓜小很多。
   三层肉洗干净切小块。
   香菇泡开以后，剪小片。
   淘米。

3. 小火炒制，出香。
   入锅顺序：三层肉（炒到出油）-酱油-干贝-香菇-花生-南瓜 胡萝卜-米-盐
   

4. 把炒完的食材填入电饭煲的内胆里，轻轻用任意工具（菜铲、汤匙……）压平，这样好衡量水位，控制水量。

5. 加水，末过食材 半指节 深，水要比平时煮饭少一些，因为菜会渗水出来的。
   然后按煮饭键让锅自己处理吧。锅也应该长大了，该学会自己煮饭了。

6. 开吃～
   自己配喜欢的汤哦，建议清淡的菜汤/豆腐汤之类的，中和一下咸味。

小贴士

小贴士分散在步骤里啦，大家认真看完再考虑问问题哦(´-ω-`)

另外，有朋友知道那个问答消息怎么使用吗？经常收到别人的提问，但是自己不知道怎么问别人呢。知道的朋友可以在评论里告诉我吗？谢谢啦。