什锦烩饭

用料  

什锦烩饭的做法  

1. 1，先炒洋葱，再放五花肉。然后放蔬菜和蘑菇。炒软后饭腊肠。放适量盐。
   

2. 把洗好的米倒在锅里翻均匀，之后放两杯半水盖上锅盖小火焖20到23分钟。
   

3. 把虾仁摆在焖好的饭上，再焖两分钟虾熟后开盖。

4. 最后拿一只小碗里面放适量生抽，食用油和比较鲜的酱类一小勺，搅拌均匀。均匀撒在饭上。

小贴士

做这种烩饭一定要掌控好火候，才能焖出如图里的焦焦的锅巴，精华就在这里。每次我姑娘都抢着吃。