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叶家私房菜：糍饭糕

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叶家私房菜：糍饭糕的做法步骤图

用料

大米1杯糯米1杯
盐和油稍许

叶家私房菜：糍饭糕的做法

米洗干净，水泡2小时，沥干水，放蒸箱或电饭锅烧熟即可。
把煮熟的饭放在合适的容器里，我用的是乐扣盒子。压实。冷藏一晚。第二天早上，切片，大火煎至2片黄。

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