巧克力椰蓉饼干（平底锅版）
来源：菜肴屋 阅读：1.69W 次
特别喜欢做吃的，没事的时候就乱做一通，有限的工具和食材也能做出好吃的😊
用料
| 全蛋 | 2个 |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 椰蓉 | 200克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 巧克力 | 50克 |
巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法
巧克力和黄油隔水融化，再放入白糖，喜欢甜一些的可以多放一点，再放鸡蛋，椰蓉低筋面粉，牛奶，搅拌成团。牛奶最后放，因为面粉的吸水性不一样，可以根据情况看放多少能揉成团。
![巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第2张]( "巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第2张")
我用的这种插电的不粘锅，小火勤翻面。
面团用擀面杖擀薄，没有模具，用的矿泉水瓶盖压出来的形状，这样大小就能一样了，没有烤箱模具也能自己做饼干吃了，冷却之后非常酥脆，越薄越脆。![巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第3张]( "巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第3张")
这就是成品啦，做的时候没想发就没拍过程
![巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第4张]( "巧克力椰蓉饼干（平底锅版）的做法步骤图 第4张")
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