巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇

巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇

用料  

巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法  

1. 材料全家福，注意蛋液室温，黄油室温软化

2. 蛋抽搅拌黄油，无硬块时加糖

3. 搅拌均匀即可，砂糖没融化也没关系，不要再搅拌

4. 加蛋液，加盐

5. 再次搅拌均匀

6. 低粉及泡打粉过筛加入

7. 低粉拌匀至基本无干粉时加入巧克力碎

8. 再次搅拌均匀

9. 用小勺舀出一半黄油面团，用勺子背儿轻压，做成小圆饼。另一半等会儿做椰蓉饼干

10. 在预热170度的烤箱中烤12分钟左右即可。个人依据自家烤箱情况调整

11. 金黄酥脆！出炉喽

12. 热时柔软，放凉后酥脆香甜

13. 另一半黄油面团加入15克椰蓉，适当搅拌均匀。因为这盘椰蓉饼干比较小，这次调整烤制时间到10分钟。同样在预热170度的烤箱中烤到两面金黄即可。

14. 两种小饼干都好吃

15. 非常酥脆可口，巧克力爱好者有福了