趣多多曲奇(不苦的巧克力曲奇)
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这次尝试做的甜度和可可味我都挺喜欢的,记录一下下次用
用料
黄油 | 80克 |
可可粉 | 7克 |
糖粉 | 30克 |
红糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 0.5克 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 30克 |
耐高温可可豆 | 适量 |
趣多多曲奇(不苦的巧克力曲奇)的做法
黄油软化用打蛋器打软,加入红糖与糖粉搅拌均匀,分次加入全蛋液,混合均匀
在过筛加入低粉,玉米淀粉,可可粉,盐,搅拌均匀,无干粉状态即可
将材料分成15g每个的剂子,搓圆稍微按压,撒上可可豆,按成饼状,入烤箱180度烤20分钟。
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