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自制趣多多--【巧克力豆曲奇饼干】

来源:菜肴屋 阅读:1.05W 次
自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图

酥脆的巧克力曲奇饼干,在家也可以轻松自制。
可可味道十分浓郁,且每一口咬下去都能吃到巧克力豆。
不用挤花,手残党也不用怕。
使用9个格子的模具
用料为:9个巧克力豆曲奇饼干

用料  

低筋面粉 70g
可可粉 10g
鸡蛋 1个
糖粉 15g
黄油 45g
玉米淀粉 30g
巧克力豆 适量

自制趣多多--【巧克力豆曲奇饼干】的做法  

  1. 将烤箱预热到170摄氏度。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第2张
  2. 准备1个沙拉碗,倒入室温软化的黄油、糖粉,打发至发白,体积稍蓬松状态。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第3张
  3. 多分几次加入鸡蛋,搅打均匀后在加下一次的鸡蛋液。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉、可可粉、玉米淀粉,切拌、压拌至无干粉状态。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第5张
  5. 搓圆,分成等量的9个小团子。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第6张
  6. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),将小团子压入模具中。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第7张
  7. 表面放上巧克力豆,轻轻按压一下。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第8张
  8. 170° 烘烤15分钟,等待几分钟脱模。

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第9张
  9. 自制趣多多就完成了,

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第10张
  10. 不添加任何防腐剂,自己做的更加好吃~

    自制趣多多--「巧克力豆曲奇饼干」的做法步骤图 第11张

小贴士

搅打鸡蛋液的时候,一定要多分几次,
每次都打匀后才能加入下一次。

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