牛奶蜂蜜糯米牛角包
来源：菜肴屋 阅读：9.6K 次
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 糯米粉 | 25克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法
和面发酵到2倍大，拿出，压扁，平均分成10份。
![牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第2张]( "牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第2张")
擀平，卷起来，码好放盘上，进烤箱二次发酵30度40分钟，直至发酵到两倍大
![牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第3张]( "牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第3张")
发酵好的样子
![牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第4张]( "牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第4张")
刷上一层蛋液，进烤箱，180度，25-30分钟。
注意当着色可以后，拿出来用锡箔纸盖上再继续烤。![牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第5张]( "牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第5张")
成型！
![牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第6张]( "牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法步骤图 第6张")
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