香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
黑米买了,总是没有时间吃,黑米牛奶蜂蜜面包解决了这个问题,香味十足。
这个特别像异性的面包,在咧嘴笑!哈哈😄。
发现这个配方特别好吃,越吃越想吃的那种,这个秋天,难道真要贴秋膘吗?
用料
全麦面粉 | 800克 |
黑米 | 200克 |
牛奶 | 330克 |
鸡蛋 | 5个(200克) |
黄油 | 100克 |
蜂蜜 | 100克 |
酵母 | 10克 |
海盐 | 10克 |
香味十足的黑米牛奶蜂蜜面包的做法
1、黑米用破壁机打成黑米粉,进行筛面,这样口感更好。
2、除黄油外,统一放入料理机进行搅拌成团后,加入黄油,搅拌出膜。
3、发酵2倍,后滚圆。缓15分钟,整形放入模具。二发后,180度,35分钟。(4个450吐司模具)
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